menukaart

Suggesties

Hazenrug €39
schorseneer | witloof | appel crémeux

Hertenfilet €40
spruiten | witloof | Wildeman peer | kruidenjus

Stoofpotje van wild €32,5
amandelkroketjes

Pasta truffel €29
champignons | Parmezaanse kaas

Pasta carbonara €22
(enkel van dinsdag tot vrijdag)

Vlees

Carpaccio van rund | truffel | pijnboompitten €29

Spaghetti bolognese €21
(enkel van dinsdag tot vrijdag)

Irish ribeye ‘Wexford’ €39
verse frieten | salade

Chateaubriand €35
verse frieten | salade

Huisgemaakt rundsstoofvlees €32
bruine Leffe | witloofsalade | verse frieten

Côte à l’os (+- 30 min.) 2 personen €38 p.p.
Belgisch witblauw rund 4 weken gerijpt | verse frieten | salade

Hertenburger €29
hert | gekarameliseerde ui | Ierse stout | veenbessen | verse frieten

Vis

Filet van zalm €30
fijne juliennegroentjes | smeuïge polderpuree | romige mosterdsaus

Scampi van de chef €29
getomateerde saus | verse frieten | salade

Scampi look €29
verse frietjes | salade

Kortgebakken tonijnsteak €38
béarnaise | verse frieten | salade

Sliptongen 2 stuks €35 - 3 stuks €42
salade | verse frieten

Normandische tongrolletjes 5 stuks €29
fijne groentjes | wittewijnsaus

Veggie

Kaaskroketten
1 stuk €16 - 2 stuks €20
peterselie | mosterd | Parmezaanse kaas

Veggie salade geitenkaas €24

Veggie Braemburger €28
100% plantaardige burger | cheddar | Ierse stout | gekarameliseerde ui | frisse groenten | verse frieten

Salades

Salade geitenkaas €25
jonge sla | noten | spek | druiven

Salade exotique €26
jonge sla | kip | scampi | spek | ananas

Salade niçoice €31
jonge sla | tonijn | boontjes | olijven

Kids

Kipfilet €18
appelmoes | verse frieten

Spaghetti bolognese €15

Fish & chips €18

Huisbereide sauzen

Groene pepersaus €3

Archiduc €3

Béarnaise €3

Supplement frieten €3