Specials

1ste werkdagviering 2019

EERSTE WERKDAGVIERING

Woensdag 2 januari vanaf 12h00

*********************************

Glas kir, witte wijn of fruitsap met wachtbordje

***

Rollade van zalm gevuld met mousse van heilbot  yoghurt vinaigrette ‘agrumes’ & wakamé  

Of

Paté van wilde eend met gelei van rode porto, chutney van mango en citroengras

***

Sorbet van lychee

***

Melklam met witloof ‘fondue’, boschampignons, saus van cognac en amandelkroket

Of

Filet van zeebarbeel met trio van wintergroenten, baconsaus en venkelpuree

***

Dessert van de chef

***

Koffie of thee naar believen met zoetigheden

 

Menu aan 50 euro per persoon met frisdranken, waters en aangepaste wijnen
(Exclusief zware bieren, sterke dranken, cava en champagne)

 

Muzikale omlijsting vanaf 15h30

Hoedjes, toeters en cotillons inbegrepen

 

Enkel op reservatie

Telefonisch tijdens de kantooruren of via mail : reservations@braemhof.be

Keuze van het menu uiterlijk tegen 20 december 2018 door te geven

Samen met de collega's het nieuwe jaar vieren

Reserveer en hou uw plaats vrij!