Specials

1ste Werkdag viering - 2 januari 2023

EERSTE WERKDAGVIERING


Maandag 2 januari vanaf 12h00


Glas kir, witte wijn of fruitsap met wachtbordje
***
Nougat van zacht gebakken Foie Gras vergezeldvan een vijgen - abrikoos chutney.
Of
Carpaccio van Sint Jacobsvrucht met een espuma van sinaasappel en afgewerkt met zalmeitjes
***
Rug van kabeljauw met een roti van groentjes en gepresenteerd op een bedje van kastanjepuree.
Of
Duivenfilet met peer vergezeld van een grove structuur van pompoen,afgewerkt met een sauce poivrade en gebakken aardappeltjes.
***
Delicatesse van kwark met een rabarber aardbeiconfituur en speculoos crumble


Aangepaste wijnen en waters
Koffie of thee naar believen met zoetigheden


Menu aan 70 euro

(Exclusief zware bieren, sterke dranken, cava en champagne)
Enkel op reservatie
Telefonisch tijdens de kantooruren of via mail : reservations@braemhof.be
Keuze van het menu uiterlijk tegen 20 december 2022 door te geven

Reserveer en hou uw plaats vrij!