Restaurant

Valentijn menu

Menu Braemhof Valentijn

Vanaf 14.02.2020 t.e.m. 16.02.2020

 

 

 

Tartaar van zalm en sint-Jacobsvruchten gemarineerd in citroen,

mimosa van avocadokaviaar en basilicum

 

OF

 

Wit van Bresse kip met sesam, puree van zoete aardappel, saus tandoori

 

***

Filet van zeeduivel op gele risotto, zeewier van wakame, saus beurre blanc

 

OF

 

Kalfsfilet in een kroet van zwarte rijst, minestrone van groenten, jus van rode ui, pomme pont neuf

 

***

 

Dessert van de chef

 

 

Menu €50.00 p.p.


Met aangepaste wijnen:

Basic €14.00 p.p.

Upgrade €18.00 p.p.


(Menu per tafel)

Reserveer en hou uw plaats vrij!