Welkom bij Braemhof
Ontdek de perfecte combinatie van smaak, sfeer en gezelligheid in ons restaurant. Een sfeervolle plek om te lunchen, te aperitieven of te dineren. De gerechten zijn vakkundig bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediƫnten en gepresenteerd met oog voor detail.
Geniet van de warme setting en laat ons toegewijde team je verwennen met een onvergetelijke eetervaring. Maak uw keuze, Ć la carte, een suggestiemenu of food sharing en geniet samen van culinaire avonturen en smaken die je kan delen.
Braemhof is ideaal gelegen aan de rand van Gent, vlak aan de afrit Gentbrugge van de E17.Ā Reserveer alvast je tafel eenvoudig online en krijg meteen een bevestiging.
TeaRoom
Kom tussen drie en halfzes langs voor een lekker hapje in onze tearoom. Bij goed weer kunnen de kids zich uitleven in onze prachtige tuin met ons springkasteelĀ als absolute topattractie.
Op een boogscheut afstand vind je trouwens de Gentbrugse Meersen. Na een fikse wandeling in het groen is het Braemhof de perfecte plek om uit te blazen en te genieten van een lekkere pannenkoek of een verrukkelijk ijsje.
Weeklunch
DINSDAG 23/04/2024 T.E.M. VRIJDAG 26/04/2024
- Aspergesoep
-
Steak / pepersaus / salade / friet
- Koffie
DINSDAG 30/04/2024 T.E.M. VRIJDAG 03/05/2024
- Kervelsoep
- Vispannetje / fijne groenten / puree
- Koffie
DINSDAG 07/05/2024 T.E.M. VRIJDAG 10/05/2024
- Bruscetta gerookte makreel / zure room
- Kipbrochette / archiduc / gebakken aardappel
- Koffie
DINSDAG 7/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 10/11/23
-
Tomaat Mozzarella
-
Varkenshaas/pepersaus/winterse groenten/kroketten
- Koffie
-
Erwtensoep met rookworst -
Sliptong / witloofsalade / frietjes
- Koffie
DINSDAG 14/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 14/11/2023
-
Garnaalkroket
-
Gevulde kippenfilet /kruidenkaas /slaatje /frietjes
- Koffie
DINSDAG 21/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 24/11/23
-
WildpatƩ
-
Zalm/ spinazie/ cherrytomaat/ puree
- Koffie
DINSDAG 7/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 10/11/23
-
Tomaat Mozzarella
-
Varkenshaas/pepersaus/winterse groenten/kroketten
- Koffie
-
Erwtensoep met rookworst -
Sliptong / witloofsalade / frietjes
- Koffie
DINSDAG 14/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 14/11/2023
-
Garnaalkroket
-
Gevulde kippenfilet /kruidenkaas /slaatje /frietjes
- Koffie
DINSDAG 21/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 24/11/23
-
WildpatƩ
-
Zalm/ spinazie/ cherrytomaat/ puree
- Koffie
DINSDAG 7/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 10/11/23
-
Tomaat Mozzarella
-
Varkenshaas/pepersaus/winterse groenten/kroketten
- Koffie
-
Erwtensoep met rookworst -
Sliptong / witloofsalade / frietjes
- Koffie
DINSDAG 14/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 14/11/2023
-
Garnaalkroket
-
Gevulde kippenfilet /kruidenkaas /slaatje /frietjes
- Koffie
DINSDAG 21/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 24/11/23
-
WildpatƩ
-
Zalm/ spinazie/ cherrytomaat/ puree
- Koffie
DINSDAG 7/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 10/11/23
-
Tomaat Mozzarella
-
Varkenshaas/pepersaus/winterse groenten/kroketten
- Koffie
DINSDAG 23/04/2024 T.E.M. VRIJDAG 26/04/2024
- Aspergesoep
-
Steak / pepersaus / salade / friet
- Koffie
DINSDAG 30/04/2024 T.E.M. VRIJDAG 03/05/2024
- Kervelsoep
- Vispannetje / fijne groenten / puree
- Koffie
DINSDAG 07/05/2024 T.E.M. VRIJDAG 10/05/2024
- Bruscetta gerookte makreel / zure room
- Kipbrochette / archiduc / gebakken aardappel
- Koffie
DINSDAG 7/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 10/11/23
-
Tomaat Mozzarella
-
Varkenshaas/pepersaus/winterse groenten/kroketten
- Koffie
-
Erwtensoep met rookworst -
Sliptong / witloofsalade / frietjes
- Koffie
DINSDAG 14/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 14/11/2023
-
Garnaalkroket
-
Gevulde kippenfilet /kruidenkaas /slaatje /frietjes
- Koffie
DINSDAG 21/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 24/11/23
-
WildpatƩ
-
Zalm/ spinazie/ cherrytomaat/ puree
- Koffie
DINSDAG 14/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 14/11/2023
-
Garnaalkroket
-
Gevulde kippenfilet /kruidenkaas /slaatje /frietjes
- Koffie
DINSDAG 21/11/2023 T.E.M. VRIJDAG 24/11/23
-
WildpatƩ
-
Zalm/ spinazie/ cherrytomaat/ puree
- Koffie
DINSDAG 24/10/2023 T.E.M. VRIJDAG 27/10/23
-
Breydelhamkroket
-
Scampiās /getomateerde saus /pasta
- Koffie
Paasmenu (Vanaf 27-03)
-
Amuse van de chef
-
Tartaar zeebaars, hangop met limoen, koolrabi, nori, ponzu
-
Stoofpotje asperges, gepocheerd ei, mousseline, piquillo, hazelnoot uit piemonte*
-
Steak van lam, groene primeurgroentjes, merguez, navarin, aardappeltjes rozemarijn, jus natuur
OF
-
Catch of the day, kraakverse vis bereiding, aangepaste garnituur, volgens ritme van de natuur
-
Chocolade caraibe, cremeux van passievrucht, crumble van witte chocoladeāØ
Prijs : 69 ā¬ per persoon āØ* Excl optioneel Voorgerecht : 12,00ā¬ Geselecteerde wijnen van onze Sommelier : 19,50ā¬
Cocktails
Longdrinks - Aperitief
Aperitief
-
Porto rood-wit
-
Porto 10 jaar oud āAlves de Sousaā rood-wit
-
Porto 20 jaar oud āAlves de Sousaā rood-wit
-
Porto LBV 2013
-
Sherry dry-medium
-
Pineau de Charentes (jong of oud)
-
Martini wit/rood/gancia
-
Ricard
-
Jonge graanjenever
-
Oude graanjenever
-
Kirr 20cl
-
Kirr royal 20cl
-
Framboise/pĆŖche royal
-
Sangria rood met vers fruit (seizoen)
-
Sangria wit met cava en vers fruit (seizoen)
-
Picon vin blanc 25cl
-
Jus natuur
-
Aperol Spritz
Alcoholvrije Suggesties
Aperitieven
Bieren
Cava - Champagne - Wijn
Wijnsuggesties
Wit
-
Gessami 2022 ā Sauvignon Blanc / Malvasia
Frisse fruitige wijn met aromaās citrus met zachte afdronk. Deze past zowel als aperitief als bij visgerechten en salades. Dit is de stille wijn Van het Beroemde Cava Huis Grammona!
-
Domaine Seguin ā Pouilly-FumĆ© ā Sauvignon blanc
Frisse minerale, strakke wijn met veel zuren en aromaās van citrus en pompelmoes. Leuk bij vis, salades of gerechten.
-
Vinatigo 2022 ā Islas Canarias (Tenerife)
Strakke frisse wijn die een leuke match is met veel gerechten. Wijngaarden liggen op 300 tot 700m hooghte, vulcanische bodem.
-
Rully Village Remi Dury Suggestie van de sommelier
Jonge wijnmaker heeft net prijs gewonnen voor beste Jonge wijnmaker in Cotes Challonaise, je moet dit geproefd hebben, een echte aanrader.
-
Yarran wines Chardonnay
Chardonnay die hout heeft gezien en vleugje boter in de mond,door de kalkbodemen perfect in evenwicht. Past goed bij salades en visgerechten.
-
Friulano ā Livon - 2022
Hoger gelegen wijngaarden, werken op terroir en met natuurlijke gisten. Mooie fruitige wijn met lange afdronk. Fantastichals aperitief, salades en vis gerechten.
Suggestie van de sommelier per fles:
Rood
-
Laderas del Tietar ā Garnacha tinta - Madrid
Sappig met aan zet van rood fruit en blauwe bessen. Licht kruidig met fijne zuren. Ideaal bij salades, pasta en vleesbereidingen.
-
Nuncito ā 2015 ā Priorat (Belgische wijnmaker)
Krachtige rode complexe wijn, ideaal bij vleesgerechten of voor wie graag een vol glas wijn heeft. Je moet dit geproefd hebben. (Suggestie van de Sommelier)
-
Cheverny Rouge ā Cabernet Franc ā Pinot Noir
Mooie aromaās in de neus met fijne florale toetsen van viooltjesen rood fruit. Heel elegant en verfijnd, mooie sappige wijn die heel veel aan kan.
-
Castellāin Villaā Chianti ā Sangiovese 2018
- Top wijnmaker! Dit is een mooie krachtige Chianti, Past zeer mooi bij pasta en vleesgerechten.
-
Ciabot Barolo Del Conte 2019 - DOCG
Aromaās van kersen en krieken, rozen en toetsen van tabbak en kruidnagel. Krachtige rode wijn met een enorme finesse en evenwicht, lange afdronk.
-
Pyren Vineyards ā Pentagon ā Black Label ā Syrah 2017
Donkerrood fruit en kruidige neus beschrijven deze wijn perfect. Lekker vol en sappig in de mond met fijne tannines en lange afdronk. Ideaal bij vleesgerechten of een mooi glas om van te genieten.
Suggestie van de sommelier enkel per fles:
Water & Frisdranken
Bieren
-
ZOMERSUGGESTIES
Fourchette van 't vat 33cl
Fourchette Grand cru 75 cl (limited edition)
Haeseveld blond
Triple d'Anvers -
Carlsberg van āt vat 25 cl
-
Carlsberg van āt vat 33 cl
-
Hoegaarden
-
Carlsberg
-
Kriek Lindemans
-
Palm
-
Vedette
-
Duvel
-
Omer
-
Orval
-
Leffe blond
-
Leffe dubbel
-
Westmalle dubbel
-
Westmalle triple
-
Karmeliet
-
Tempelier
-
Chimay blauw
-
Chimay wit
-
Rochefort 6Ā°/8Ā°/10Ā°
-
Delirium/Red Tremens
-
Gentse Strop
-
La Chouffe
-
Averbode
To Share
Sharing dishes
-
Gefrituurde kabeljauwreepje
Huisbereide tartaar
-
Bruschetta tomaat
Basilicu, parmezaan
-
Gegrild naanbrood
huisgemaakte guacamole
-
Bordje mangalica 50 gram
Premiumham van Hongraars wolvarken
-
Bordje Manchego
Geaffineerd in rozemarijn, confituur kweepeer
-
Kroketjes van buikspek
Pickles
-
Witte en zwarte pens
Graanmosterdmayonaise, kruidensla, crispy onions
-
Spicy ribs
gepikkelde groenten
-
oesters
Topselectie, platte of holle naar keuze, oesterbrood, sjalottenvinaigrette
Voorgerechten
-
Garnaalkroketten 1 - 2
Garnalen, peterselie, citroenmayonaise
-
Kaaskroketten 1 - 2
Peterselie, mosterdmayonaise, parmezaan
-
Toast gerookte zalm
Brioche, peterselie, zure room
-
Carpaccio van gedroogd Holsteinrund
Truffelmayonaise, parmezaan, kerstomaat
-
Steak tartaar
Bereid handgesneden
-
gevulde portobello
spitskool, appel
-
Dagsoep
-
Bisque grijze garnalen
knolselder, briochetoast, rouille
Hoofdgerechten
Vlees
-
Cote a lāos
Wit blauw rund, verse frieten, frisse salade
-
Chateaubriand 250g
Wit blauw rund, verse frieten, frisse salade
-
Huisbereide steak tartaar
Handgesneden, verse frieten, frisse salade
-
Australische ribeye graangevoederd
Verse frieten, frisse salade
-
Filet pur 250g
Argentijnse origine, verse frieten, frisse salade
-
Varkenswangetjes
Kasteelbier, Luikse stroop, verse frieten, witloofsalade
-
Vol au vent
Hoevekip, bladerdeeg, mousselinesaus, verse frieten
Menu
Typisch Belgisch
-
kaaskroket (1stuk)
OF
Asperges Ć la Flamande
OF
Carpaccio van Holsteinrund -
Kabeljauw Kabeljauw, spinazie, safraan, polderpuree
OF
Chateaubriand natuur Wit blauw rund, verse frieten, frisse salade -
Irish coffee
OF
Dame blanche -
Menu ā¬ 58,00 p.p.
Met aangepaste wijnen basic ā¬ 74,90 p. p. upgrade ā¬ 79 p. p.
Salades
Pasta
Kids
Desserts
-
CreĢme bruĢleĢe
Huisbereide custardcreĢme
-
Tarte maison
Bretoense zandbodem, framboos, meringue
Patissier De Brabanderā -
Chocolademousse
Donkere chocolade en vanilleslagroom
-
Huisgemaakte āmoelleux de chocolatā met vanille-ijs
Selectie volgens onze patissier āDe Brabanderā
-
Dame blanche
Vanilleroomijs, chocoladesaus
-
Verwenkoffie (voor 2 personen)
Droom van lekkernijen
-
Rabarber
Rabarber, crumble, vanille, vervyn
-
Kaasbordje
Zorgvuldig geslecteerde kazen, aangepaste garnituren, notenbrood
Koffie
Thee
-
English breakfast (standaard)
-
Earl Grey Blue Flower
Gearomatiseerde zwarte thee met een lichte bergamotsmaak
-
China Jasmijn
Een uitgelezen groene thee uit de provincie Fujian in China, delicaat gearomatiseerd met jasmijnbloemen
-
Cocktail Maison
Een vruchtenmengeling met frambozen- en kersensmaak
-
Verse muntthee
Verfrissend en ideaal als afsluiter van een maaltijd
-
Rozenbottel met gesneden hibiscus
Een klassieke mengeling met een krachtige smaak. Rozenbottels hebben de reputatie om de symptomen van hoofdpijn en verkoudheden te verzachten
-
Juicy Herbal
Dit is een natuurlijk mengeling van hibiscus, verbena en rozebottel met gedroogde vruchten, appelstukjes, wilde bessen en stukjes van sinaasappel
-
Black Mojito
Dit is een natuurlijke mengeling van zwarte thee met kruiden, met een delicate smaak van munt en limoen
-
Kamillethee