Restaurant

Menu // Suggesties

 


Menu 't Braemhof mei

Glaasje cava

***

Zeebarbeel, knolselderpuree, rode ui en sjalotboter


OF

Duo van asperges met parmaham, meloensorbet en basilicum

***

Gamba flambée met cognac, warme groenten en mousselineaardappelen


OF

Gekonfijte eendenborst met peulerwten, jonge wortel  en kroketten


OF
 

Aspergewok

 

***

Panna cotta met aardbeien en besjes


OF
 

Ijsgebak brésilienne

 

Zonder aangepaste wijnen €55.00 p.p.

Met aangepaste wijnen : €65.00 p.p.
(Menu per tafel)

Seizoenssuggesties mei

 

Voorgerechten

Zeebarbeel, knolselderpuree, rode ui en sjalotboter                              €16.50

Duo van asperges met parmaham, meloensorbet en basilicum               €19.00

Asperge à la flamande                                                                        €18.00

Asperge met zalm en moussline                                                          €19.00

Aspergesoep                                                                                     €6.50

Soep van de dag                                                                                €5.00

 

 

Hoofdgerechten


Gamba flambée met cognac, warme groenten en mousselineaardappelen €27.00

Gekonfijte eendenborst met peulerwten, jonge wortel en kroketten         €25.00

Gebakken slibtong en frietjes (3stuks)                                                 €23.00

Aspergewok                                                                                      €19.00

Asperge à la flamande met nauuraardappelen                                      €27.00

Asperge met zalm en moussline met natuuraardappelen                        €29.00

 

 

Nagerechten


Panna cotta met aardbeien                                                                 €9.00

Ijsgebak brésilienne                                                                           €9.00

 

Reserveer en hou uw plaats vrij!