Restaurant

Menu // Suggesties

Menu Braemhof

 

 

Tartelettes van rode tonijn met basilicum, chutney van tomaat en reglisse

 

OF

 

Kwartel brisé met fricassee met curry en shiitake

 

***

Zeeduivel met Griekse pasta, Chinese kool en sabayon van truffel

 

OF

 

Speenvarken filet, groenten met Ras el Hanout, pistachecrème en champignonsaus

 

OF

 

Risotto met truffel, pigment van espelette en een gepocheerd ei

 

***

 

Meloensorbet in een soepje van watermeloen

 

OF

 

Panna Cotta met coulis van framboos en appelsien

 

Menu €50.00 p.p.


Met aangepaste wijnen:

Basic €14.00 p.p.

Upgrade €18.00 p.p.


(Menu per tafel)

Reserveer en hou uw plaats vrij!