Restaurant

Menu // Suggesties

Menu Braemhof Januari

Vanaf zaterdag 04/01/2020

 

 

Carpaccio van hert, brunoise van avocado en kiwi

 

OF

 

Roodbaarsfilet met zoete aardappel, kaviaar van aubergine en chardonnaysaus

 

***

Reekalf, gebakken wilde champignons, mini appel met nootjes, kersensaus en gratin dauphinois

 

OF

 

Tournedos van snoekbaars met beurre rouge en mousseline aardappelen

 

OF

 

Wok van wintergroenten

 

***

 

Souffle van praliné

 

OF

 

Zandkoekje met kersenmousse en Italiaanse meringue

 

Menu €50.00 p.p.


Met aangepaste wijnen:

Basic €14.00 p.p.

Upgrade €18.00 p.p.


(Menu per tafel)

Reserveer en hou uw plaats vrij!