Restaurant

Menu // Suggesties

Tartaar van kalf, frambozen, eigeel van de Bresse, pata negra schilfers

 

OF

 

Gamba’s met een frisse toets van bloemkool, lauwe vinaigrette van citrus met koriander

 

***

Lamscarré, mousseline van jonge wortel, cannelloni van courgette, kalfjus, crème van balsamico

 

OF

 

Sint-jacobsvruchten, karamel van appelsien, gestoofde venkel, aardappelpuree met lompviseitjes

 

OF

 

Parmentier van wintergroenten, tomatensaus met curry

 

***

 

Catalaanse crème met gepocheerde peer

 

OF

 

Soep van ananas en mango, sorbet van lychee

 

 

Menu €50.00 p.p.


Met aangepaste wijnen:

Basic €14.00 p.p.

Upgrade €18.00 p.p.


(Menu per tafel)

Reserveer en hou uw plaats vrij!